In der Gastronomie und Bäckerei bist du der/die Meister*in der Sinne – lass die Welt deinen Geschmack erleben!
Hauswirtschaft: Der vielseitige Job, der alles am Laufen hält!
Persönliches Coaching
Die individuelle Förderung und Begleitung der Schüler*innen wird durch Beratungs- und Coachinggespräche sichergestellt. Gemeinsam fördern wir deine persönlichen Stärken und Kompetenzen. Das Coaching soll dich auf deinem Weg der persönlichen Weiterentwicklung fördern und stärken.
- mind. Hauptschulabschluss oder gleichwertiger Schulabschluss
- verpflichtendes Eingangsgespräch mit der BBS Papenburg – Hauswirtschaft und Soziales
Ablauf
- Einschulung mit verpflichtendem Coachinggespräch
- Kennenlernen der drei Schwerpunkte Gastronomie, Bäckerei, Hauswirtschaft
- 1. Praktikum nach den Herbstferien (3 Wochen)
- 2. Praktikum vor den Osterferien (3 Wochen)
Stundentafel: 36 Wochenstunden
Berufsübergreifender Lernbereich: 8 Stunden
- Deutsch/Kommunikation
- Englisch/Kommunikation
- Politik
- Sport
- Religion
Berufsbezogener Lernbereich – Theorie und Praxis: 24 Stunden
- Lernfeld 1: Die Berufsausbildung mitgestalten
- Lernfeld 2: Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen
- Lernfeld 3: Ausgewählte Versorgungsleistungen erbringen und vergleichen
- Lernfeld 4: Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen
Zusätzlich ist ein individuelles Coaching- und Beratungsangebot von 2 Stunden vorgesehen.
Prüfung
Zum Ende des Schuljahres erfolgt eine theoretische und praktische Prüfung.
- Berufsorientierung im Bereich Gastronomie, Bäckerei und Hauswirtschaft
- Durch den Besuch der BFS dual ist die Schulpflicht erfüllt.
- Schüler*innen mit einem Realschulabschluss können unter bestimmten Voraussetzungen den Erweiterten Sekundarabschluss I erwerben.
